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饮膳正要: 文章节选:
<篇名>饮膳正要
书名:饮膳正要
作者:忽思慧
朝代:元
年份:公元1314-1320年
<目录>
御制《饮膳正要》序
内容:朕惟人物皆禀天地之气以生者也。然物又天地之所以养乎人者,苟用之失其所以养,则
至于残害者有矣。如布帛菽粟鸡豚之类,日用所不能无,其为养甚大也。然过则失中,不及
则未至,其为残害一也。其为养甚大者尚然,而况不为养而为害之物,焉可以不致其慎哉!
此特其养口体者耳。若夫君子动息威仪,起居出入,皆当有其养焉,又所以养德也。